| 浏览次数:875 发布时间:2022-04-21 |
在奋战抗“疫”一线的交通运输系统工作人员的背后,有那么一群默默奉献的后方“战士”。他们不辞辛苦、尽职尽责,把全部心思都放在“疫”线人员的一餐一饭上,全力做好后勤保障工作。他们就是公交食堂后勤保障人员。
“你们是交通战“疫”线的大后方。一定要干净卫生、营养可口”。公司总经理高大林多次到公交食堂检查并叮嘱。为确保就餐安全,公交食堂每日做好测温和清洁消毒台账记录,对公共区域、生产区域、设施设备、刀具器皿等重点部位,严格做到每天消杀工作不留死角;在烹制加工食品时按照规定做好留样,对食材的清洗、切配、加工及厨具进行严格检查,确保食品安全;烹制后的成品,打包装袋及时送到“疫”线,为坚守岗位的工作人员和志愿者送上暖心餐。

自4月4日以来,食堂十几名工作人员每天吃住在食堂,早上4点多就开始工作,为300余名抗疫工作人员提供早中晚三餐,日均要准备900余份盒饭。公交食堂管理员崔伟说:“坚守在抗“疫”一线的工作人员非常辛苦。我们只想用最擅长的方式为抗击疫情做力所能及的事,为他们提供后勤保障,保证他们能吃上一口热乎饭。”

在商超关闭、交通管制的情况下 ,食堂物资供应面临严重困难 。“我打听到哪里可以买到肉 。”“我知道哪里可以买到米 。”大家想方设法筹备物资。最终在总公司的协调下,克服了重重困难,没有断供一餐饭。
这些饭菜是爱心、是感动、更是力量。“疫情让大家在空间上保持距离,却让我们在心灵上贴得更紧。虽然工作很辛苦,但吃到食堂送来的热饭菜,感觉到非常的暖心。感谢公交食堂的付出,对疫情防控工作的支持。这给了我们很大的动力,就算面对再大的困难,再大的风险,我们也将继续坚守岗位,守护好人民的安全屏障。”。交通运输系统一线抗“疫”人员说道。

